
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Devenez l'ambassadeur de l'univers du chef étoilé Michelin Didier Clément, Gault-Millau d'Or 2022. Vous assurerez les fonctions suivantes : - Effectuerez la mise en place de la salle et organiserez la répartition des réservations - Accueillerez la clientèle, expliquerez la démarche du chef et conseillerez la clientèle dans ses choix - Assurerez un service en salle avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant d'une grande gentillesse, à l'écoute. - Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide - Vous êtes intéressé par l'univers des cocktails, des spiritueux à la française et des thés - Vous avez connaissance et/ou l'expérience de l'univers des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du monde - Vous serez attentif à travailler en bonne entente avec les autres membres de l'équipe tant en salle, à la réception qu'en cuisine - Vous avez le sens du management afin de pouvoir diriger une équipe de 3 personnes - Idéalement issu(e) d'une formation culinaire type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 6 mois à un poste et établissement similaire. - Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en[...]